烟火气升腾！开发区餐饮消费市场火热 建言献策

早上7点左右，阿古拉大街附近的禾康记好粥道早餐店，各式各样的早点已经整齐地摆在柜台上，伴随着阵阵点餐声，早餐店开始了一天的经营。记者看到，粥店里坐满了顾客，服务员盛餐、点单、送餐忙得不亦乐乎，新城区的节奏也在这一刻被美味可口的餐食唤醒。

连日来，随着气温持续走低，热乎乎的火锅成为很多人外出就餐的第一选择。在辖区一家具有地方特色的鲜羊肉火锅店内，座无虚席、人气爆棚，随着各种配菜放入沸腾的火锅底，盛一碗热羊汤、咬一口鲜羊肉，火锅沸起的那一瞬间仿佛全世界都被治愈了。

“春节期间每天接到订餐电话特别多，正月初二正式开门营业，吃饭的人特别多，每天前一天会全部预定满第二天的包间，每天都能接到100余桌饭。”塞外天润鲜羊火锅馆总经理孔庆贺说。

堂食生意火热，食品安全不可忽视。为确保食品安全，市市场监督管理局开发区分局加强监督检查频次，每月对辖区内餐馆开展例行检查，切实保障群众健康安全的饮食消费环境。

“近期餐饮行业复苏较快，新店开办、复工营业的商户远高于去年同期。市市场监督管理局开发区分局通过上门指导、政策宣传、加强监督检查频次等方式，积极解决经营者在申请行政许可和落实主体责任过程中的难点、疑点，使餐饮行业有序复苏、规范复苏、合法复苏，全力优化餐饮行业营商环境。”市市场监督管理局开发区分局食品科科长李岩说。

记者了解到，截至目前，开发区已经复工营业餐饮单位941家，复工率达100%。新开办餐饮单位比去年同期高25.6%。下一步，开发区将多措并举促进餐饮行业扩大消费，鼓励餐饮商户延长营业、拉长服务链条，充分释放业态融合活力。